5. Jak zabránit plesnivění rajčatové pasty
Pokud vám zbyla rajčatová pasta, posypte její povrch hořčičným práškem. Hořčice působí jako přírodní konzervant a prodlouží její trvanlivost.
6. Pečená červená řepa plná chuti
Místo vaření zkuste červenou řepu upéct. Zabalená v alobalu a pečená ve slupce si uchová více živin a získá intenzivnější chuť.
7. Křupavé nakládané okurky
Aby si okurky zachovaly svou křupavost, přidejte při nakládání několik listů amarantu. Tento přírodní trik pomáhá udržet pevnou strukturu zeleniny.
8. Jak zabránit přepalování tuku při smažení
Přidejte do oleje několik koleček mrkve. Mrkev absorbuje přebytečné nečistoty a prodlouží životnost oleje.
9. Citronová šťáva pro šťavnatější maso
Před smažením nebo grilováním maso zakápněte citronovou šťávou. Kyselina v citronu pomáhá křehčení masa a zvýrazňuje jeho chuť.
10. Tajemství nadýchaných palačinek a řízků
Přidání perlivé minerálky do těsta zajistí jeho lehkost a nadýchanou strukturu. Bublinky pomáhají těstu získat správnou konzistenci.
Bonus: Dokonalý sníh z bílků
Pro dokonale vyšlehaný sníh používejte dobře vychlazené bílky. Naopak žloutky zpracovávejte při pokojové teplotě.
zdroj: prosvet.cz
zdroj: facebook.com
