Na těsto:
-
½ kostky droždí
-
3 lžíce cukru
-
1 žloutek
-
100 ml oleje
-
750 g hladké mouky
-
320 ml vlažného mléka
-
1 sáček prášku do pečiva
-
špetka soli
Na náplň:
-
350 ml mléka
-
5 lžic cukru
-
1 balení vanilkového pudinku
-
moučkový cukr na posypání
Postup
Náplň:
-
Nejprve si připrav pudink: v mléce rozmíchej cukr a pudinkový prášek a uvař ho podle návodu. Hotový pudink přikryj potravinářskou fólií, aby se nevytvořil škraloup, a nech vychladnout.
Těsto:
-
Ve vlažném mléce rozmíchej droždí se 4 lžícemi cukru. Do této směsi přidej žloutek a olej.
-
Do mísy nasyp mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Přilij mléčnou směs a vypracuj hladké těsto.
-
Těsto ihned přenes na pracovní plochu, vytvaruj z něj váleček a rozkrájej ho na stejné díly.
-
Každý dílek vyválej do oválného tvaru. Horní část několikrát svisle nařízni (asi 7 řezů), dolní část potřete trochou pudinku a sroluj směrem nahoru.
-
Přenes na plech s pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a peč v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15–20 minut dozlatova.
-
Po vychladnutí posyp moučkovým cukrem.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=zu8FWo13n88
zdroj: https://rezepteundbacken.com/
