Má ho spousta pánví, kastrolů i hrnců a většina lidí ho považuje jen za obyčejný otvor pro zavěšení. Ve skutečnosti se ale dá využít i jinak – například jako provizorní opěrka na vařečku. Ne všechny nápady, které kolují po internetu, platí pro každý typ nádobí, přesto může tahle nenápadná drobnost v kuchyni překvapivě dobře posloužit.
Nejde jen o ozdobu
Když se podíváte na konec rukojeti pánve nebo hrnce, často tam najdete malý kulatý či oválný otvor. U některých modelů je sotva znatelný, jinde je naopak výrazný.
Jeho nejběžnější účel je jednoduchý: umožňuje nádobí zavěsit na háček.
To se hodí hlavně v menších kuchyních, kde se počítá každý centimetr úložného prostoru. Místo skládání pánví na sebe je můžete zavěsit na stěnu, kuchyňskou lištu nebo speciální závěsný systém.
Má to i další výhodu. Nádobí je přehledně uspořádané a člověk nemusí při každém vaření vytahovat pět pánví, aby se dostal k té spodní.
Jenže tím možnosti otvoru rozhodně nekončí.
Nejznámější trik? Opřete do něj vařečku
Jedno z nejpopulárnějších využití se rozšířilo hlavně díky sociálním sítím.
Pokud má rukojeť dostatečně velký otvor, lze do něj během vaření zasunout konec dřevěné vařečky nebo jiné kuchyňské pomůcky.
Vařečka pak zůstane opřená nad okrajem pánve a kapky omáčky nebo tuku nestékají přímo na kuchyňskou linku.
Je to jednoduché a u některých typů nádobí překvapivě praktické.
Neplatí to ale univerzálně. U některých rukojetí je otvor příliš malý, příliš daleko od nádoby nebo má nevhodný tvar. Pokud vařečka nedrží stabilně, je bezpečnější použít klasický stojánek nebo talířek.
Rozhodně se nevyplatí násilím zasouvat náčiní do otvoru, který k tomu konstrukčně není vhodný.
Zavěšení může ušetřit spoustu místa
Původní a nejjistější funkce otvoru zůstává zavěšování.
Tento způsob skladování používají profesionální kuchyně i domácnosti. Pánve visí samostatně, nejsou naskládané jedna na druhé a jejich povrch se méně odírá.
To může být výhodné hlavně u nádobí s nepřilnavým povrchem. Pokud pánve skládáte do sebe bez ochranných podložek, mohou se při manipulaci navzájem poškrábat.
Zavěšení také umožňuje lepší přístup vzduchu po umytí.
Není ale pravda, že samotný otvor automaticky „zabrání korozi“. To záleží hlavně na materiálu nádobí, jeho údržbě a důkladném vysušení. Zavěšené nádobí ale může schnout rychleji než pánve natěsnané ve skříňce.
