Česnek. Pro někoho král kuchyně a všelék, pro jiného noční můra. Traduje se, že zahání upíry, ale v moderní medicíně se o něm mluví jako o jednom z nejsilnějších přírodních antibiotik. Co se ale skutečně stane s vašimi orgány, krví a dechem, pokud se rozhodnete konzumovat stroužek syrového česneku každé ráno? Možná budete překvapeni, že hranice mezi „superpotravinou“ a „toxickou zátěží“ je tenčí, než si myslíte.
Zázrak jménem Allicin: Proč ho milujeme?
Když česnek rozmačkáte, uvolní se látka zvaná allicin. Je to chemická zbraň rostliny proti škůdcům, která v lidském těle funguje jako silný antioxidant. Snižuje špatný cholesterol, čistí tepny a nakopává imunitu takovým způsobem, že se vám rýma vyhne obloukem. Ale pozor – s česnekem je to jako s ohněm: dobrý sluha, ale zlý pán.
5 varovných signálů, že to s česnekem přeháníte
1. Vaše krev se začne chovat jinak
Česnek má přirozenou schopnost „ředit“ krev. To je skvělé pro prevenci infarktu, ale smrtící v kombinaci s aspirinem, warfarinem nebo před plánovanou operací. Pokud si denně dopřáváte syrový česnek, můžete si všimnout, že se vám tvoří modřiny i při slabém doteku nebo že vám častěji teče krev z nosu. Vaše tělo ztrácí schopnost včas zastavit krvácení.
2. Žaludek v plamenech
Syrový česnek je chemicky velmi agresivní. Pro sliznici žaludku a jícnu může být každodenní kontakt se syrovou silicí podobný malému poleptání. Chronické pálení žáhy, nadýmání a křeče jsou jen začátkem. U citlivějších jedinců může nadměrná konzumace vést až k zánětům žaludeční sliznice.
3. Pach, který nevyčistíte pastou
Zápach z úst po česneku není otázkou špinavých zubů. Sirné sloučeniny se vstřebávají do krve a jsou vylučovány plícemi a póry v kůži. Můžete vypotřebovat celou tubu pasty, ale česnekové aroma bude vyzařovat z celého vašeho těla několik hodin (i dní). Je to daň za zdraví, kterou vaše okolí nemusí vždy ocenit.
Pokračování na další straně
