Krok 1: Příprava pekáče
Začněte tím, že si připravíte vhodný pekáč. Doporučujeme velikost 25 x 35 cm nebo podobnou. Na dno pekáče nalijte trochu oleje, aby se brambory nepřipekly. Nezapomeňte potřít i stěny pekáče.
Krok 2: Příprava brambor a cibule
Oškrábané brambory nakrájejte na plátky. První vrstvu brambor rovnoměrně rozložte na dno pekáče. Poté si připravte cibuli, kterou oloupejte a nakrájejte na silnější plátky. Cibuli položte na první vrstvu brambor.
Krok 3: Pokládání slaniny a dalších brambor
Na cibuli naskládejte druhou vrstvu brambor. Brambory osolte podle chuti. Nakonec nakrájejte uzenou slaninu na středně silné plátky a rovnoměrně ji rozložte na vrch brambor.
Krok 4: Pečení
Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia a zapékejte brambory po dobu 30 minut. Po uplynutí této doby slaninu vyjměte a dejte ji stranou. Pekáč s bramborami vložte zpět do trouby a pečte dalších 30 minut, dokud brambory nebudou zlatavé a měkké.
Krok 5: Podávání
Po upečení brambory vyjměte z trouby a servírujte na talíř. Na vrch každé porce dejte kousek opečené slaniny. Tento pokrm můžete podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu.
Tipy na vylepšení receptu
Pokud chcete své zapékané brambory obohatit o další chutě, můžete vyzkoušet následující tipy:
- Sýr: Přidejte na vrch brambor nastrouhaný sýr (například čedar nebo parmazán) a pečte dalších 10 minut, dokud se sýr neroztaví.
- Bylinky: Zkuste do pokrmu přidat nasekaný rozmarýn nebo tymián pro lepší aroma.
- Zelenina: Můžete do brambor přidat i jinou zeleninu, například papriku nebo rajčata, která jídlu dodá svěžest.
Výhody zapékaných brambor
Zapékané brambory se slaninou mají několik výhod, které z nich dělají ideální pokrm pro každou příležitost:
- Rychlá příprava: Celý proces zabere pouze hodinu a výsledek stojí za to.
- Nízké náklady: Všechny suroviny jsou snadno dostupné a poměrně levné.
- Vysoká sytost: Tento pokrm je dostatečně sytý, takže vás zasytí na dlouhou dobu.
- Variabilita: Můžete si přizpůsobit ingredience podle vlastní chuti.
Závěr
Zapékané brambory se slaninou jsou vynikající volbou pro chladnější dny, kdy si chcete pochutnat na něčem sytém a chutném. Tento jednoduchý recept je skvělý pro každou příležitost a navíc nevyžaduje mnoho času ani složitých ingrediencí. Vyzkoušejte tento pokrm doma a přesvědčte se sami, jak vynikající může být.
Přejeme dobrou chuť!
