Citron je pro nás velkým darem přírody, protože má řadu vlastností, které pozitivně ovlivňují naše zdraví. Víte ale, jak z toho vytěžit maximum? Většina lidí citronovou kůru obvykle vyhazuje kvůli její hořké chuti. A právě v ní se nacházejí nejvyšší koncentrace cenných živin! Citrony jsou zdrojem vitamínů A, B6, C a E, kyseliny listové, vápníku, mědi, železa, zinku, hořčíku, draslíku, bílkovin, riboflavinu, niacinu, thiaminu a fosforu. Abyste ze svého citronu vytěžili maximum a získali z něj maximální užitek, musíte ho zmrazit a spotřebovat celý!
Vědci tvrdí, že jeden zmrazený citron obsahuje 22 protirakovinných látek včetně: limonoidů, pektinů, vitamínu C, flavonoidů. Živiny v citronech zmenšují a ničí rakovinu, zabraňují rozvoji cukrovky, kontrolují krevní tlak, zklidňují kyselý reflux, usnadňují trávení a bojují s příznaky nachlazení. Kyselina citronová ničí bakterie a mikroorganismy. Někteří také využívají vlastnosti citronu k rozjasnění a čištění pleti. Citrony důkladně omyjte a očistěte od bakteriálního znečištění a pesticidů na slupce, můžete je opařit v horké vodě a nejlépe omýt speciální kapalinou na mytí zeleniny a ovoce.
Pokračujte na další straně.
