Lahodný domácí krémový dezert: Snadno, rychle a pro všechny
Patříte mezi ty, kdo mají slabost pro nadýchané, smetanové dezerty? Místo tajného návštěvování cukráren si teď můžete tuto dobrotu připravit přímo doma a potěšit s ní nejen sebe, ale i blízké! Tajemství dokonalého zákusku je v jemném a krémovém plnění, které potěší každého mlsouna.
Suroviny
Na korpus budete potřebovat:
-
3 vejce
-
3 lžíce hladké mouky
-
3 lžíce oleje
-
2 lžíce medu nebo moučkového cukru
-
2 lžíce kakaa
-
1 balíček vanilkového cukru
-
1/2 sáčku prášku do pečiva
Na krém:
-
700ml smetany ke šlehání
-
2 vanilkové pudinkové prášky
-
ztužovač šlehačky dle potřeby
-
100g čokolády
Na polevu:
-
100g hořké čokolády
-
trochu oleje
-
kapku smetany
Postup krok za krokem
-
Příprava korpusu:
V míse důkladně promíchejte všechny ingredience na korpus. Směs přelijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 200°C asi 10 minut. Nechte poté dobře vychladnout. -
Krém:
Smetanu nejprve vyšlehejte dotuha. Mezitím klasickým způsobem uvařte oba pudinky a nechte je v lednici úplně vychladit. Podle potřeby můžete přidat ztužovač, aby byl krém ještě pevnější. Čokoládu nasekejte na malé kousky (nebo nastrouhejte) a vše společně promíchejte. -
Kompletace dezertu:
Vychladlý korpus rovnoměrně potřete připraveným krémem. -
Příprava polevy:
Nad párou rozpusťte hořkou čokoládu, přidejte trošku oleje a případně i smetany, aby byla poleva lesklá a jemná. Hotovou polevou zalijte celý dortík a dejte na několik hodin chladit do lednice. -
Ozdoba a finální krok:
Jako třešničku na dortu můžete využít různé posypky – velmi chutné jsou nasekané oříšky, karamel, nebo rozdrcené sušenky. Fantazii se meze nekladou!
Nyní už vám stačí jen popřát dobrou chuť a příjemný čas s těmito domácími dezerty, které si bez obav můžete vychutnat s rodinou či přáteli, aniž byste museli vyrazit do cukrárny!
