Greg z Ballistic BBQ ukazuje, jak vypadá lepení masa a jak vypadá konečný výsledek. S pomocí bílého prášku vytvoří docela pěkný kus „steakového“ masa. To, co vidíme, je děsivé. Kousky masa se navzájem prolínají a je těžké rozlišit jednotlivé prvky. Rušivé jsou i dutiny, které vznikají po prasknutí vzduchových bublinek, které znamenají, že v mase probíhá chemická reakce. Je hrozné, že se nás výrobci potravin stále snaží klamat. I když se snažíme jíst zdravě, nikdy pořádně nevíme, co se nám dostane do žaludku.
