Saláty jako hlavní jídlo? Proč ne!
Patříš mezi milovníky salátů? A dáváte přednost těstovinovým, zeleninovým, nebo snad s masem? Ať už je to jakkoliv, jedno je jisté – salát může být skvělou volbou nejen jako příloha, ale klidně i jako hlavní chod. Spousta lidí si bez kvalitního salátu neumí představit pořádné občerstvení. Ale jaký je ten nejlepší? To záleží na chuti každého z nás. Pokud zatím nemáš favorita, vyzkoušej různé recepty a uvidíš, co ti zachutná nejvíc. Třeba tě to chytne natolik, že z masa postupně přejdeš na vegetariánské varianty!
Klasika s kuřecím masem
Salát rozhodně nemusí být jen o zelenině. Takový kuřecí salát je oblíbený po celém světě – a není divu! Kombinuje jemné maso se svěží zeleninou, a zasytí tak i ty největší jedlíky. Pokud miluješ kuřecí maso, tohle je recept pro tebe.
Na přípravu budeš potřebovat:
-
600 g kuřecích prsou
-
500 g šunky
-
6 kyselých okurek
-
5 rajčat
-
6 vařených vajec
-
100 g sýra
-
hrst čerstvých bylinek
-
majonézu dle chuti
Jak na to:
Kuřecí maso nejprve tepelně uprav – můžeš ho povařit nebo orestovat (doporučujeme orestování pro výraznější chuť). Mezitím nakrájej zeleninu na kostičky nebo nudličky a dej do větší mísy. Pokud pustí vodu, lehce ji slij. Přidej maso, vajíčka, sýr a nasekané bylinky. Vše dochuť podle chuti majonézou a důkladně promíchej. Skvěle chutná s čerstvou bagetou!
Vegetariánská varianta se zelím
Nejíš maso, nebo na něj právě nemáš chuť? Vyzkoušej salát se zelím – jednoduchý, svěží a velmi chutný! Navíc si ho můžeš upravit podle sebe.
Co můžeš použít:
-
bílé nebo červené zelí
-
rajčata
-
paprika
-
okurka
-
kukuřice
-
salát
-
olivový olej, semínka nebo ořechy na dochucení
Jak na to:
Zeleninu omyj, nakrájej a vlož do mísy. Promíchej, přidej trochu olivového oleje, případně koření podle chuti. Pokud chceš něco navíc, přisyp semínka nebo ořechy. Není potřeba nic vařit – hotovo máš raz dva.
Teplý salát z vařené zeleniny
Máš chuť na něco sytějšího a zároveň zdravého? Salát z vařené zeleniny je skvělou volbou. A i když je bez masa, můžeš si ho samozřejmě doplnit třeba o kousky kuřete.
Na tento recept potřebuješ:
-
1 kg květáku
-
1 větší mrkev
-
1 papriku
-
4 lžíce octa
-
2 stroužky česneku
-
1 lžíci nasekané petržele
-
6 lžic oleje
-
sůl, pepř a další koření podle chuti
Postup:
Květák rozděl na růžičky a uvař ve slané vodě asi 15–20 minut. Poté ho slij a pokrájej na menší kousky. Přidej nastrouhanou mrkev, nakrájenou papriku a vše smíchej s ostatními ingrediencemi. Hotovo! Salát můžeš dochutit zálivkou nebo olivovým olejem.
Salátové shrnutí
Ať už jsi masožravec, vegetarián, nebo někde mezi, salát má co nabídnout každému. Experimentuj s ingrediencemi, kombinuj, ochutnávej. Uvidíš, že salát rozhodně není nuda – a dokáže překvapit i jako plnohodnotné jídlo.
