Proč tento trik funguje?
- Droždí v polevě dodá koláči lehkost a nadýchanost.
- Mléko a olej zajistí vláčnost a bohatou chuť.
- Poleva vytvoří na povrchu koláče tenkou vrstvu, která zabrání vysušení během pečení.
Tipy a triky
- Polevu můžete obohatit o různé bylinky a koření, které se hodí k náplni koláče.
- Pro sladké koláče můžete do polevy přidat vanilkový extrakt nebo skořici.
- Pokud nemáte sušené droždí, můžete použít čerstvé droždí (cca 20 g).
- Koláč můžete po upečení potřít rozpuštěným máslem pro extra lesk a chuť.
S tímto jednoduchým trikem budou vaše domácí koláče chutnat jako od profesionálního pekaře. Užijte si pečení a dobrou chuť!
