Kultovní pořad Ano, šéfe! se vrací na televizní obrazovky a Zdeněk Pohlreich hned v prvním díle dokazuje, že ze své pověstné přímosti a nesmlouvavosti nic neztratil. Štáb se vydal do rodinné restaurace Ořechovka v Liberci, která bojuje o přežití. Šéf slíbil, že nebude přísný, dokud neochutná, ale už při prvním pohledu na podnik bylo jasné, že tohle bude, jeho slovy, pořádně „silný tabák“.
Ořechovka v hledáčku šéfa
Do restaurace ho pozvala servírka Martina, která doufá, že Pohlreichův zásah zachrání podnik jejího bratra, kuchaře Michala. Šéfa však okamžitě zarazilo několik věcí. „Hospodský, kteří mají pocit, že jim to moc nejede, mají na svém podniku hodně reklam. A to je vždycky špatný,“ zhodnotil nekompromisně. Další ranou bylo menu s polévkou za 30 korun, což je podle něj cesta do pekel, nikoliv k ziskové gastronomii.
„Tohle mě fakt s*re!“
Poslední kapkou, která Pohlreicha doslova vytočila, bylo zjištění, že čtyřiadvacetiletý kuchař používá takzvaný panýrunk – hotovou obalovací směs. „Tohle mě fakt s*re. To si vymysleli líní a lakomí kuchaři… A já to vidím tady!“ rozčiloval se na kameru. Pro něj je to symbol lenosti a neúcty k řemeslu. Celá situace jen podtrhla vyčerpanost mladého kuchaře, který si není jistý, zda se v gastronomii vůbec dá uživit.
Proč se Šéf vlastně vrací?
Pořad Ano, šéfe! se stal fenoménem už od svého startu v roce 2009. Po téměř deseti letech se však Pohlreich rozhodl projekt ukončit s pocitem, že už nemá co nového nabídnout. Současná doba, poznamenaná pandemií, zdražováním a nedostatkem personálu, ho však přesvědčila o opaku. Boj o kvalitní a poctivou gastronomii je dnes aktuálnější než kdy dříve, a proto se Šéf vrací, aby znovu pomohl těm, kteří to nejvíce potřebují.
Legendární momenty, na které se nezapomíná
Během let pořad zplodil několik nezapomenutelných a dnes již kultovních momentů. Kdo by si nepamatoval „Kluka s kamením“, malého Ondřeje, který se bezelstně přiznal, že si přišel hrát. Z jeho hlášky se stal virální hit a z něj samotného bizarní influencer a zápasník. Stejně tak legendární je i příběh učně Pavla a jeho neuvěřitelná výmluva o „řetízku v jiném hrníčku“, která se stala symbolem absurdity a dodnes baví celý internet.
zdroj: extra.cz
obrázky: instagram.com
