V dnešní uspěchané době, kdy často saháme po rychlém občerstvení nebo polotovarech, zapomínáme na jeden z největších pokladů našich babiček – poctivou domácí polévku. Není to jen obyčejný pokrm; je to doslova „infuze“ zdraví, která dokáže postavit na nohy oslabený organismus a nastartovat trávení lépe než drahé doplňky stravy.
Odborníci na výživu se shodují: zařadit výživnou polévku do jídelníčku alespoň jednou týdně je klíčem k odolnosti proti virům, zejména v těchto mrazivých lednových dnech. Tato lehká, ale sytá kombinace kuřecího masa a zeleniny je silným spojencem, který vaše tělo ochrání před nepřízní počasí.
Proč právě tato kombinace ingrediencí funguje?
Tato polévka není jen chutná, je to promyšlený koktejl živin:
-
Kuřecí maso: Zdroj vysoce kvalitních bílkovin, které jsou nezbytné pro obnovu buněk imunitního systému.
-
Brokolice: Skutečná superpotravina. Je nabitá vitamínem C a antioxidanty, které fungují jako štít proti infekcím.
-
Mrkev: Bohatá na betakaroten, který tělo přeměňuje na vitamín A, nezbytný pro zdravé sliznice a pokožku.
-
Cibule: Přírodní antibiotikum. Má silné protizánětlivé účinky a pomáhá tělu bojovat s bakteriemi.
RECEPT: Domácí vyprošťovák pro imunitu
Příprava je překvapivě rychlá a výsledek tak dobrý, že polévka z talířů zmizí dříve, než stačíte prostřít!
Co budete potřebovat:
-
400 g kuřecích prsou (nakrájených na kostičky)
-
400 g čerstvé brokolice (rozebrané na růžičky)
-
2 větší mrkve (nakrájené na kolečka)
-
1 střední cibule (nadrobno nakrájená)
-
200 ml smetany na vaření (dodá polévce jemnost)
-
Sůl, pepř, sušené bylinky (libeček, tymián)
-
Trocha oleje a čerstvá petrželka na ozdobu
