Pokud máte chuť na něco sladkého, ale nechcete sahat po klasických sušenkách plných cukru a bílé mouky, existuje velmi jednoduché řešení. Tyto domácí jablečné sušenky patří mezi rychlé recepty, které zvládne připravit opravdu každý. Navíc využívají běžné suroviny, které má většina lidí doma.
Základem receptu jsou ovesné vločky, jablka a jogurt nebo kefír. Díky kombinaci těchto ingrediencí vznikne přirozeně sladká a vláčná pochoutka, kterou můžete připravit během krátké chvíle. Výsledkem jsou jemné sušenky, které se hodí jako rychlá svačina během dne nebo jako lehký dezert.
Velkou výhodou tohoto receptu je také jeho jednoduchost. Nepotřebujete žádné složité postupy ani speciální vybavení. Stačí mísa, několik surovin a trouba.
Co budete potřebovat
Pro přípravu těchto jablečných sušenek si připravte:
-
350 g ovesných vloček
-
300 ml bílého jogurtu nebo kefíru
-
2 lžíce rozinek
-
2 jablka
-
1 lžíci medu
-
skořici podle chuti
Tyto suroviny vytvoří základ směsi, ze které se následně tvarují jednotlivé sušenky.
Jak na přípravu
Nejprve si připravte větší mísu, do které nasypete ovesné vločky. Ty poté zalijte bílým jogurtem nebo kefírem a směs dobře promíchejte.
Jogurt nebo kefír pomůže vločkám nasáknout vlhkost a změknout. Právě díky tomu bude výsledná směs držet pohromadě a sušenky budou mít příjemnou strukturu.
Pokud použijete jogurt s vyšším obsahem tuku, mohou být sušenky přirozeně sladší a není nutné přidávat mnoho sladidel. Směs je dobré nechat chvíli odpočinout, aby vločky změkly a spojily se s jogurtem.
Doporučuje se nechat směs přibližně 30 minut odstát. Během této doby vločky absorbují tekutinu a vznikne hustší základ pro těsto.
Mezitím si můžete připravit plech na pečení. Ten vyložte pečicím papírem a troubu předehřejte přibližně na 180 °C.
Příprava jablečné směsi
Dalším krokem je příprava jablek. Ta oloupejte (pokud chcete) a nastrouhejte na struhadle. Ideální je jemnější strouhání, ale použít můžete i hrubší variantu.
Nastrouhaná jablka poté přidejte do mísy. K nim přisypte rozinky, skořici a lžíci medu. Celou směs důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny rovnoměrně spojily.
Jakmile je jablečná směs připravená, přidejte ji k vločkám s jogurtem. Opět vše dobře promíchejte, aby vznikla jednotná hmota.
Výsledná směs by měla být dostatečně hustá na to, aby se z ní daly tvarovat malé sušenky. Pokud je směs příliš řídká, můžete přidat malé množství vloček.
