POSTUP, KTERÝ ZVLÁDNE I PRVŇÁČEK (a nezabere víc než 15 minut)
Zapomeňte na 50 složitých kroků. Tady je to jen o míchání a pečení.
KROK 1: Rychle rozpalte olej a zeleninu Mrkev a cibuli nakrájejte. Na pánvi je jen krátce „probudíte“ – nemusí být měkké, jen lehce opražené, aby pustily své nejdůležitější aroma do základu.
KROK 2: Magická mísa: Všechno na jednu hromadu! Vezměte velkou mísu. Do ní vložte: mleté maso, nasekané zelí, opraženou mrkev s cibulí, krupici, sůl, pepř, bylinky a VŠECHNU zakysanou smetanu.
KLÍČOVÝ MOMENT: Pořádně promíchejte! Použijte ruce. Musí se to spojit do jedné hmoty, kde se krupice dotýká smetany – ta bude po celou dobu pečení pracovat a absorbovat šťávu!
KROK 3: Finále: VRSTVENÍ, KTERÉ MUSÍTE ZKUSIT!
- Směs rovnoměrně rozetřete do zapékací mísy.
- Navrch rozložte nakrájená rajčata.
- V menší misce promíchejte majonézu a česnek. Tímto potáhněte rajčata – je to tajná zbraň proti vysušení a dodá to NEČEKANOU chuť!
- Završete to pořádnou horou strouhaného sýra.
PEČENÍ: VŮNĚ, KTERÁ VYŽENE SOUSEDA Z POSTELE!
- 180 °C (předehřátá trouba).
- Pečte asi 50 minut.
Jak poznáte, že je hotovo? Sýr má nádhernou, zlatohnědou barvu a celý dům voní tak, že se vám sbíhají sliny. Po vytažení nechte 5 minut odpočinout! Tím si zaručíte, že kastról zůstane neuvěřitelně vlhký a šťavnatý.
Upozornění: Připravte se, že vás rodina bude žádat o tento recept minimálně třikrát do týdne! Dobrou chuť!
