Příprava krémového dortu krok za krokem:
Krok 1. Do tří misek nalijte jedno balení želé (v první jsem měla broskvové želé, ve druhé jahodové želé a ve třetí angreštové želé).
Krok 2. Do každé misky nalijte celou sklenici vroucí vody a důkladně promíchejte, dokud se želatina nerozpustí (želé je nejlepší připravit den předem).
Krok 3. Dobře rozpuštěné želé dejte stranou , aby ztuhlo. Když želé ztuhnou, nakrájejte je na kostičky a dejte zpět do lednice.
Krok 4. Dvě zbývající želé světlé barvy (použila jsem krystal a citron) nasypte do mísy a zalijte 500 ml vroucí vody. Vše důkladně promíchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí. Dejte stranou vychladnout.
Krok 5. Dobře vychlazenou 30% smetanu ke šlehání vyndejte z lednice a nalijte do vysoké mísy (můžete přidat lžíci moučkového cukru ).
Krok 6. Krém rychle míchejte při vysoké rychlosti, dokud se nestane tuhou hmotou. Do vychladlého želé, které je ještě tekuté, postupně stěrkou přidáváme šlehačku.
Krok 7. Jemně promíchejte a poté přidejte želé nakrájené na kostičky. Vše promíchejte. Dno formy vyložte sušenkami a zalijte směsí . Vršek zarovnejte stěrkou a dort dejte do lednice úplně ztuhnout.
Dobrou chuť!
