Nebudete věřit, když si přečtete, kolik benefitů vám může přinést pouhých 50 gramů arašídů denně.
Arašídy pocházejí z Jižní Ameriky a patří do rodiny luštěnin, stejně jako fazole, hrách nebo sója.
Chutnají skvěle a jsou bohaté na tuky, bílkoviny a další zdravé živiny. Arašídy jsou dobrým zdrojem bílkovin a obsahují vysoký obsah esenciálních vitamínů, minerálů a rostlinných sloučenin.
Výhody arašídů jsou různé, takže by rozhodně měly být přidány na seznam denní výživy. Vzhledem k vysokému obsahu tuku a kalorií arašídů byste to však neměli přehánět.
Těchto 12 vlastností arašídů nám přináší mnoho výhod od zdraví až po krásu.
Dobré pro zdraví srdce
Mezi přínosy pro lidské zdraví se tento zdá být nejznámější. Díky vysokému obsahu mononenasycených a polynenasycených tuků mohou arašídy udržovat lidské srdce zdravé.
Konkrétně kyselina olejová v arašídech může snížit špatný cholesterol (LDL) a zvýšit dobrý cholesterol (HDL) v krvi.
Proto jsou arašídy schopny zabránit mrtvici a koronárním onemocněním zvýšením zdravých lipidů v krvi.
Posilují energii
Jedním z nejviditelnějších přínosů arašídů pro lidské zdraví je zlepšení energie. Je to celkem pochopitelné, protože arašídy obsahují spoustu vitamínů a minerálů, antioxidantů a živin, které jsou samy o sobě skvělými zdroji energie.
Pomáhají při hubnutí
Arašídy mají vysoký obsah kalorií a tuků, takže nemají vliv na přibývání na váze a konzumace této luštěniny může pomoci udržet vitalitu a zabránit obezitě.
Bojují proti rakovině
Polyfenolické antioxidanty obsažené v arašídech pomáhají předcházet rakovině žaludku tím, že potlačují tvorbu karcinogenních nitrosaminů.
Na druhou stranu luštěniny, jako jsou arašídy, obsahují vysoké množství β-sitosterolu, který přirozeně brzdí růst nádorů a zároveň zabraňuje vzniku rakoviny. Proto lidé, kteří jedí arašídy alespoň dvakrát týdně, mohou snížit riziko rakoviny tlustého střeva.
Zabraňují tvorbě žlučových kamenů
Odhaduje se, že žlučové kameny postihují 10 až 25 procent dospělých na celém světě. Častá konzumace arašídů může výrazně snížit riziko žlučových kamenů. Podle studií může pouhých 30 gramů arašídů denně pomoci snížit riziko tohoto jevu až o 25 procent.
Zlepšují paměť
Arašídy jsou často nazývány „potravou pro mozek“, protože obsahují vitamin B3, který pomáhá zlepšovat mozkové funkce a paměť. Obsahují také flavonoid zvaný resveratrol, který může zvýšit průtok krve mozkem asi o 30 %.
Bojují s depresí
Serotonin je důležitá chemická látka v mozku, která pomáhá regulovat náladu. Nedostatek vylučování této chemické látky vede k depresi. Naštěstí arašídy mohou pomoci depresi překonat, protože aminokyselina tryptofan v arašídech napomáhá vylučování serotoninu.
Podporují těhotenství a chrání plod
Arašídy jsou považovány za dobrý zdroj kyseliny listové, která je důležitá pro ženy během těhotenství. Podle výzkumu měly ženy, které konzumovaly 400 gramů této kyseliny před a v raných fázích těhotenství, mnohem nižší riziko, že dítě bude mít určité neurologické problémy.
Konzumace arašídů během těhotenství také snižuje riziko některých běžných alergických onemocnění, jako je astma u dětí.
Předchází Alzheimerově chorobě
Mnoho studií prokázalo, že konzumace potravin bohatých na niacin, jako jsou arašídy, může snížit riziko Alzheimerovy choroby asi o 70 procent. Pouhá čtvrtina šálku tohoto ovoce představuje čtvrtinu denního příjmu niacinu.
Dělají pokožku zářivou a napnutou
Ingredience v arašídech udržují pokožku zářivou a zářivou. Dietní vláknina v této rostlině navíc pomáhá zbavit tělo přebytečných toxinů, díky čemuž je pokožka bezchybně jemná a lesklá. Na druhou stranu arašídy svým obsahem hořčíku dokážou zklidnit nervy, cévy a svaly pro urychlení prokrvení pokožky.
Zabraňují vypadávání vlasů
Mezi kosmetické výhody arašídů patří prevence vypadávání vlasů. Díky vitamínu C, který je užitečný při zvýšení produkce kolagenu, mohou arašídy zabránit vypadávání vlasů. Stejně tak larginin v arašídech je složkou používanou při mnoha ošetřeních plešatosti, zatímco omega 3 mastné kyseliny mohou posílit vlasové folikuly a celkový růst vlasů.
Předchází vráskám a stárnutí
Známky stárnutí, jako jsou změna barvy, vrásky a snížená pružnost pokožky, patří mezi největší kosmetické problémy. Naštěstí jsou arašídy bohaté na vitamin C, který je nezbytný pro tvorbu kolagenu. Kolagen je v podstatě důležitý pro udržení zdravých šlach, chrupavek a pokožky. Konzumace arašídů proto zlepšuje pružnost, pevnost a svěžest pokožky.
