Kontaminované potraviny a jejich dopad
Potraviny s nejvyššími úrovněmi PFAS
Kromě jahod byly také zjištěny vysoké hladiny PFAS v následujících potravinách:
- Hroznové víno: 61 procent
- Třešně: 56 procent
- Špenát: 42 procent
- Rajčata: 38 procent
- Broskve: 38 procent
Další běžné produkty obsahující PFAS
Menší množství PFAS byly nalezeny i v dalších běžných výrobcích, například ve 2 procentech testovaných brambor a jablek. Tato zjištění ukazují, že problém je rozšířený a postihuje širokou škálu potravin.
Reakce odborníků a doporučení
Výzvy k zákazu PFAS
Nick Mole z Pesticide Action Network UK (PAN UK) uvedl, že vzhledem k narůstajícímu množství důkazů spojujících PFAS s vážnými nemocemi, jako je rakovina, je hluboce znepokojivé, že britským spotřebitelům nezbývá nic jiného než tyto chemikálie pozřít. Mole naléhá na vládu, aby zakázala používání PFAS v potravinářském průmyslu a podpořila zemědělce při hledání bezpečnějších alternativ.
Globální znepokojení a kroky k nápravě
Světová zdravotnická organizace (WHO) v loňském roce prohlásila jeden typ PFAS, PFOA, za karcinogen 1. kategorie. Tento krok zdůrazňuje globální obavy z expozice těmto chemikáliím. Odborníci se shodují, že používání PFAS by mělo být co nejdříve omezeno, aby se minimalizovala toxická zátěž na životní prostředí a lidské zdraví.
zdroj: novinkov.cz
