Trendy v konzumaci alkoholu: Pivovary se přesouvají na speciality a lahvová piva
Celkově je situace pro české pivovary složitá a mnohé z nich musí hledat nové trhy pro export, aby udržely svou výrobu a prosperitu. Zatímco české pivo je na celém světě známé a vyhledávané, na domácím trhu čelí konkurenci jiných nápojů a zároveň se potýká s klesající poptávkou. Je tedy otázkou, jak se situace s konzumací piva v České republice bude vyvíjet v budoucnosti a jak se s tím budou pivovary a pohostinští provozovatelé vypořádávat.
Na druhou stranu, může se také objevit nová generace pivařů, kteří se zaměří na kvalitu piva a budou ochotni za ni zaplatit vyšší cenu. Tento trend již lze pozorovat v některých zemích Evropy a USA. České pivovary by tak mohly přejít na výrobu kvalitního, ale dražšího piva a cílit na specifickou skupinu zákazníků.
Mohlo by Vás zajímat: Nové zjištění: Zemědělci v Česku musí bojovat s obchodními řetězci, aby přežili na trhu! Co se skrývá za tímto bojem?
