Jan Punčochář je šéfkuchařem a spolumajitelem vyhlášené restaurace U Matěje v pražských Dejvicích. Zároveň je známý z televizních obrazovek, kde působil jako porotce v soutěži MasterChef Česko.
Ještě nedávno překvapil veřejnost svou obrovskou fyzickou proměnou. S nadváhou se potýkal celý život, ale na začátku letošního roku už měl za sebou úbytek více než čtyřiceti kilogramů a změna je na něm opravdu znát. Vypadá skvěle a jeho nová forma mu neskutečně sedí.
Na karlovarském filmovém festivalu se letos objevil po boku své manželky Veroniky a dvojice působila velmi elegantně a stylově. Punčochář tím znovu potvrdil, že se drží zdravého životního stylu a dál na sobě tvrdě pracuje. Někteří by mohli říct, že doslova mizí před očima a ve skutečnosti opravdu omládl.
Jeho vztah k vaření sahá až do dětství. Vyučil se v hotelu Ambassador v Praze a později získával zkušenosti v restauracích jako Rybí trh nebo International Zlatá Praha. Profesní dráha ho dovedla i do michelinských podniků například Tim Raue v Berlíně nebo Hangar 7 v Salzburgu. Za dvě dekády prošel nejen kulinářským růstem, ale i obrovskou změnou vzhledu.
V poslední době si navíc zamiloval nový sport thajský box. Trénuje několikrát týdně v renomovaném pražském Lanna Gymu. I když se nechystá do ringu, pravidelné tréninky mu pomohly shodit dalších 16 až 17 kilogramů. „Žádný super recept nemám, jen dodržování půstů a tvrdá dřina. Od té doby, co dělám thajský box, mám dole ještě nějakých 16 nebo 17 kilo. Celkově to už je dost,“ přiznal Punčochář.
Jeho dlouholetý boj s nadváhou si mnozí nevšímali, ale jakmile začal rychle hubnout a měnit se před očima, jeho proměna nešla přehlédnout.
Silnou oporu má ve své manželce Veronice, s níž uzavřel sňatek v roce 2019. Společně jsou ale už řadu let. Termín svatby zvolil rafinovaně 40. narozeniny. Díky tomu má jistotu, že na výročí nikdy nezapomene a květiny pro manželku vždy dorazí včas.
Zdroj: zivotvcesku.cz expres.cz, kudyznudy.cz, medium.seznam.cz
zdroj: https://www.instagram.com/jan_puncochar_chef/
