Super zpráva! Konečně jsem narazila na recept na roládové těsto, které je nejen výborné, ale hlavně se vůbec netrhá! Pokud jste na tom podobně jako já a milujete rolády plněné krémem, ovocem nebo třeba tvarohem, ale vždycky vás štvalo, že se těsto trhalo, lepilo a nebylo nadýchané, pak vás dnešní recept určitě potěší.
Tohle těsto je naprosto skvělé – od chvíle, kdy jsem ho poprvé vyzkoušela, lituju všech předchozích pokusů, které nevyšly. Od té doby už jinou roládu nedělám. A jsem si jistá, že jakmile si ho upečete i vy, zamilujete si ho stejně jako já!
Co budete potřebovat?
Nejlepší na tomhle receptu je, že chutná fantasticky, zvládnete ho za pár minut a vystačíte si s pár základními surovinami, které pravděpodobně máte doma. Díky tomu si můžete tuhle roládu upéct kdykoli vás přepadne chuť na něco sladkého. A věřte mi – jakmile ochutnáte tohle těsto, budete ho chtít dělat pořád!
Ingredience:
-
6 vajec
-
80 g hladké mouky
-
140 g cukru krupice
Jak na to?
Příprava je opravdu jednoduchá a rychlá – ideální, když vás přepadne mlsná a nechce se vám dlouho čekat.
-
Nejprve oddělte bílky od žloutků. Bílky vyšlehejte s cukrem do tuhé, lesklé pěny.
-
Postupně zašlehejte žloutky.
-
Nakonec zlehka vmíchejte prosátou mouku – díky tomu bude těsto krásně nadýchané.
-
Hotové těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 7–10 minut, dokud nezezlátne.
-
Po upečení nechte těsto chvíli vychladnout, ať se při plnění nespálíte a těsto se nerozpadne.
A teď ta nejlepší část – plnění! Můžete použít krém, marmeládu, tvaroh, ovoce… prostě cokoli máte rádi. Fantazii se meze nekladou.
Nakonec už stačí jen roládu zarolovat, nakrájet a vychutnat si ji.
Přeji vám dobrou chuť a spoustu sladkých chvil!
