Jahodová bublanina je klasický letní dezert, který si získal oblibu pro svou jednoduchost i výbornou chuť. Nadýchané těsto se skvěle doplňuje se sladkými a šťavnatými jahodami. Její příprava je velmi snadná – stačí smíchat pár surovin, vlít těsto do formy a navrch přidat ovoce. A je hotovo!
Tyto ovocné koláče jsou nejen rychlé a levné, ale i skvělý způsob, jak využít úrodu ze zahrady. Pokud máte přebytek jahod, borůvek nebo malin, tenhle recept se vám bude hodit.
Co budete potřebovat:
-
3 vejce
-
špetku soli
-
150 g krupicového cukru
-
150 ml mléka
-
80 ml rostlinného oleje
-
50 g másla
-
300 g hladké mouky
-
10 g prášku do pečiva
-
čerstvé jahody (dle chuti)
Jak na to:
-
Vejce rozklepněte do větší mísy, přidejte cukr a sůl a vyšlehejte do světlé pěny.
-
Vmíchejte mléko, olej a rozpuštěné máslo (vše by mělo mít pokojovou teplotu).
-
Pomalu zapracujte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva – díky prosátí bude těsto krásně jemné.
-
Hotové těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem.
-
Jahody omyjte, odstraňte stopky a rozkrojte je napůl. Rozložte je na těsto.
-
Připravte drobenku – smíchejte trochu mouky, cukru a nastrouhaného másla, a prsty vytvořte sypkou směs.
-
Koláč posypte drobenkou a dejte péct do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečte zhruba 45 minut, dokud nezezlátne.
zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=IvXqWxvC010
zdroj: https://www.facebook.com/photo/?fbid=733994762062340&set=pcb.733994842062332
