Mrkev není zrovna oblíbenou pochoutkou, zejména mezi dětmi, které ji často odmítají a už jen při pohledu na ni ohrnují nos. Nicméně, pokud ji připravíte podle dnešního receptu, můžete se těšit na to, že se po ní budou moci doslova utlouct i ti největší odpůrci zeleniny! Tento recept mi prozradila kolegyně z práce, která také zápasí s tím, jak do svých malých dětí dostat nějakou tu zeleninu. Když jsem recept poprvé vyzkoušela doma, byla jsem skeptická, ale výsledkem jsem byla naprosto ohromena. Mrkev zmizela z talířů během okamžiku a dokonce si všichni žádali přídavek!
Co budete potřebovat:
- 600 g mrkve
- 50 ml olivového oleje
- 4 stroužky česneku (množství lze upravit podle chuti)
- 1/2 čajové lžičky mleté sladké papriky
- 1 čajovou lžičku soli
- petrželku na ozdobu
Jak postupovat: Příprava tohoto jídla je velmi jednoduchá a zvládne ji i naprostý kuchařský začátečník. Zabere jen pár minut, ale výsledek bude stát za to!
- Nejprve očistěte mrkev.
- Očištěnou mrkev nakrájejte na čtvrtiny.
- V misce smíchejte olivový olej, sůl, prolisovaný česnek a sladkou papriku.
- Kousky mrkve důkladně obalte ve vzniklé směsi a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Plech přikryjte alobalem.
- Vložte do předehřáté trouby a pečte zhruba 45 minut při teplotě 200 °C.
- Asi 10 minut před koncem pečení alobal odkryjte, mrkev promíchejte a vraťte zpět do trouby, kde ji dopečte bez alobalu po zbytek času.
Takto připravenou mrkev si můžete vychutnat samotnou jako zdravou svačinku nebo ji servírovat jako přílohu k masu. Uvidíte, že bude chutnat všem!
