Přenesme se na chvíli do dob minulých a zavzpomínejme na království našich babiček a maminek, kde se šířila vůně svíčkové, čerstvě upečených buchet s povidly nebo zavařených hrušek s hřebíčkem. Tyto vzpomínky nás zahřejí u srdce a připomenou nám dobu, která byla jednodušší a plná tradičních chutí.
Kuchyň jako srdce domova
Kuchyně byla vždy místem, kde se scházela celá rodina. Byla to místnost plná života, vůní a chutí. Vzpomeňme si na smažený lunchmeat, kolínka s kečupem a eidamem nebo malinovku, která byla neodmyslitelnou součástí dětských oslav. Každý kousek vybavení v těchto kuchyních měl svůj příběh.
Oblíbené kuchyňské poklady
Podívejme se na některé z ikonických předmětů, které najdeme v kuchyních našich prarodičů:
- Hliníkový příbor: Mnozí si vzpomenou na lehké příbory, které byly součástí každého rodinného oběda. Dnes bychom je možná označili za „jedovaté“, ale tehdy byly nepostradatelné.
- Smaltované hrnce: Typické svými výraznými barvami a jednoduchým designem. V těchto hrncích se připravovala jídla plná lásky.
- Zavařovací sklenice: Plné kompotů, marmelád nebo okurek. Každá sklenice byla pečlivě označena a uložená na polici ve spižírně.
Chuť dětství
Kdo by zapomněl na kolínka s kečupem, posypaná tunou strouhaného sýra, nebo pořádně silného „turka“, který pili dospělí? Tyto pokrmy a nápoje nás provázely od dětství a dodnes mají své místo v našich vzpomínkách.
Doba komunismu a kuchyňská nostalgie
Ať už má každý na dobu komunismu jakýkoliv názor, vybavení a zvyky v kuchyních této doby mají své nezaměnitelné kouzlo. Mnohé z těchto věcí stále najdeme na chalupách nebo dokonce v našich domácnostech, kde přežívají jako připomínka minulosti.
Zdroj:
- Extra.cz
- Obrázky: https://cz.pinterest.com/pin/581597739366800404/, https://cz.pinterest.com/pin/17873729759954172/, https://cz.pinterest.com/pin/582723639308437831/
