Ingredience:
-
2 cibule
-
500 g mletého masa
-
1/4 hrnku nadrobno nakrájené cibule
-
1/4 hrnku nasekané petrželky
-
1/4 hrnku nakrájených hub
-
1 lžíce třtinového cukru
-
1 lžíce kečupu
-
1 lžička sójové omáčky
-
1 lžička worcesterské omáčky
-
1/4 hrnku strouhanky
-
plátky slaniny
-
BBQ omáčka
Postup:
Začněte tím, že očistíte dvě celé cibule a odkrojíte jejich konce. Každou rozkrojte napůl a opatrně oddělte jednotlivé vrstvy – budou sloužit jako „obal“ pro masovou směs.
V míse smíchejte mleté maso s nasekanou cibulkou, petrželkou, houbami, cukrem, kečupem, sójovou a worcesterskou omáčkou a strouhankou. Směs důkladně propracujte rukama.
Z masové směsi tvořte malé kuličky a vložte je mezi dvě vrstvy cibule tak, aby vznikly uzavřené cibulové „bombičky“. Každou bombičku omotejte plátkem slaniny a zajistěte párátky, aby vše drželo pohromadě.
Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut. Poté potřete vršek bombiček BBQ omáčkou a vraťte do trouby na dalších 5 minut, aby získaly krásnou glazuru.
Tento recept je ideální pro letní grilování nebo piknik. Můžete si jej upravit podle chuti a do masové směsi přidat své oblíbené suroviny – vznikne tak originální a lahodný pokrm přesně podle vašeho gusta.
