Hrozba poklesu vepřového masa
Pilčík navíc varuje, že pokles hrozí také u vepřového masa. „Španělé teď omezují závody, protože nemají dostatek vody. To je přitom největší producent vepřového masa v Unii,“ dodává Pilčík.
Reakce MP Krásno na situaci
MP Krásno už proto kontaktovalo většinu svých dodavatelů. „S žádostí o dodržení dlouhodobého vztahu z pohledu vykrývání, abychom nedopadli jako drůbežáři a nemuseli jsme krátit naše dodávky k odběratelům,“ říká Pilčík, podle kterého se dá očekávat, že v případě nedostatku drůbežího masa a růstu jeho cen vzroste poptávka po vepřovém.
Evropa a potravinová soběstačnost
Podle podnikatele Evropa stále nedělá nic pro udržení potravinové soběstačnosti. „Už i Čína a Vietnam se snaží o potravinovou soběstačnost, my nic. Možná ale, že nás tento nedostatek masa přiměje k tomu, abychom za každou cenu jedli od zítřka alternativní výrobky,“ naráží Pilčík na evropskou strategii „od zemědělce ke spotřebiteli“, která prosazuje, aby maso na talíři částečně nahradila rostlinná strava.
Ceny brzdí spotřebu
Nedostatek se tak už projevuje v ceně. Už v dubnu se podle Českého statistického úřadu cena drůbežího v obchodech zvedla o tři procenta, vepřového o 4,6 procent. Pilčík už přitom dříve upozornil, že ceny na pultech hypermarketů často neodpovídají realitě a velké řetězce právě maso často prodávají v rámci akčních cen levněji, než za kolik ho koupí. Ušlé marže si pak doženou na jiných potravinách. Drůbežářská unie odhaduje, že za podnákladové ceny se v řetězcích prodá až 80 procent veškerého drůbežího masa. To se teď ale nejspíš změní.
zdroj: seznamzpravy.cz
Reklama
Sdílejte tento článek svým přátelům.
Doporučené
