Byl to hubený mladík, kterému potom, co se najedl, narostlo pořádně břicho. Když se vyprázdnil, natažená kůže na břiše najednou ochabla. Kromě toho, že měl na břiše strie, také pořádně páchl a to kvůli tomu, že se opravdu hodně potil. Kvůli svému zápachu neměl téměř žádné přátele. Po kariéře baviče vstoupil do vojska. Vojáci ho mezi sebou nechtěli, avšak generál de Beauharnais ho považoval za dokonalého kurýra. Tarrere dostal zásilku, kterou spolknul a následně ji měl doručit tak, že ji měl z těla dostal ven. Jenže práce kurýra mu moc dobře nešla. Kvůli obrovskému zápachu o něm věděl opravdu každý včetně nepřátelských vojaků Pruska, kteří ho ve válce proti Francii zajali a mučili ho, dokud jim zásilku nevydal. Když ji vojáci Pruska konečně získali, otevřeli ji. Nacházel se v ní dopis, ve kterém stála otázka, zda se zásilka dostala do rukou nepřítele. Generál, který Tarreremu zásilku dal, chtěl Tarrereho pouze vyzkoušet.
Prusové chtěli Tarrereho oběsit, ale nakonec si to rozmysleli a poslali ho zpět ke generálovi. Následně byl z vojska propuštěn. Navštívil již zmíněné doktory Percyho a Courvilla, ale ani ti mu nedokázali pomoc. Místo toho, aby o svůj apetit přišel, byl více a více hladovější. Jednoho dne se dokonce ztratilo malé dítě a můžete hádat, na koho padlo obvinění. Tarrere se nakonec v roce 1798 ocitl v nemocnici, kde zemřel na následky tuberkulózy. Orgány měl poničené, žaludek měl enormní velikost. Dodnes není jasné, jak je možné, že Tarrere tak moc jedl.
