Královna mezi dezerty: Jablková roláda, která vás dostane
Pokud milujete sladké, tahle voňavá jablková roláda si vás okamžitě získá. Nadýchané těsto, jemný jogurt, voňavá jablka a máslová chuť – a to všechno zvládnete připravit během pár kroků. Připravte se na sladký zážitek, který potěší celou rodinu.
Co budete potřebovat na těsto:
-
3 lžíce přírodního jogurtu
-
70 g cukru
-
1 vejce
-
200 g másla
-
170 ml mléka
-
špetka soli
-
1 kostka čerstvého droždí
-
1 balíček prášku do pečiva
-
650 g hladké mouky
Jak na to:
-
Do vlažného mléka rozmíchejte lžičku cukru a droždí – nechte vzejít kvásek.
-
Mezitím utřete máslo se zbytkem cukru a špetkou soli, přidejte vejce a jogurt.
-
Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně zapracujte kvásek i máslovou směs. Hněťte, až vznikne hladké a pružné těsto.
-
Těsto dejte do mísy, zakryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi 50 minut.
Náplň a pečení:
-
4 jablka (oloupaná, bez jádřinců, nakrájená na kostičky)
-
rozpuštěné máslo
-
vanilkový cukr
-
Po vykynutí těsto rozválejte na lehce pomoučené ploše.
-
Potřete ho rozpuštěným máslem (část si nechte stranou).
-
Rovnoměrně rozprostřete jablka, posypte vanilkovým cukrem.
-
Těsto zaviňte jako roládu a nakrájejte na plátky silné asi 3 cm.
-
Pokládejte na plech s pečicím papírem a nechte mezi kousky mezeru.
-
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 15–20 minut.
Finální tečka:
Nechte rolády vychladnout a klidně je zasněžte trochou moučkového cukru. Výsledkem je voňavý, máslový dezert, který zmizí dřív, než stihnete říct „ještě jeden kousek“.
Video návod: https://www.youtube.com/watch?v=X1CUew_Rc2s
Zdroj: Appetizing.tv-Baking Recipes
zdroj: https://www.zajenata.bg/
