Mnoho lidí po vypití kávy prostě musí okamžitě na toaletu.
Vědci z Texaské univerzity proto provedli výzkum právě na toto téma.
Během svého výzkumu podávali krysám po dobu tří dnů kávu, která stimulovala pohyblivost střevních svalů nezávisle na dávce kofeinu.
„Pohyblivost svalů tenkého střeva se u potkanů zvýšila po třech dnech konzumace kávy. To znamená, že potkani, stejně jako lidé, museli mít po kávě velkou stolici. Dokonce se snížil počet bakterií v jejich výkalech. Je zajímavé, že tyto účinky jsou nezávislé na kofeinu, protože bezkofeinová káva měla podobný účinek na jejich trávení,“ uvedl vedoucí autor studie Shuan Zheng Shi pro britský „Mirror“.
Mnoho lidí říká, že ranní káva je vstupenkou na trůn. Bylo vědecky prokázáno, že ranní káva podporuje vyprazdňování.
Dosud nebylo jasné, proč káva u mnoha lidí vyvolává akutní nutkání na stolici. Vzhledem k rychlému nástupu jejích účinků se však nezdá, že by kofein byl přímým spouštěčem, i když tento proces ovlivňuje; Scheperjans a kol. v přehledu z roku 2015 naznačili, že zvýšená motilita tlustého střeva je způsobena působením nervových mechanismů a trávicích hormonů.
Jedním z těchto hormonů je gastrin, jehož uvolňování zvyšuje sekreci trávicích enzymů a potencuje motilitu tlustého střeva. Je také známo, že káva zvyšuje sekreci gastrinu v žaludku. Zda za tím vším stojí polypeptid s touto hormonální aktivitou, není v současné době jisté, ale nelze to vyloučit.
Je pravděpodobné, že nutkání na stolici je vyvoláno nervovými mechanismy a hormony v trávicím traktu. Ty jsou stimulovány již v žaludku, takže účinky kávy se mohou projevit až čtyři minuty po vypití.
Předpokládá se, že projímavý účinek kávy je způsoben jejími kyselými vlastnostmi. Bylo prokázáno, že vyšší hladina žaludeční kyseliny produkované kyselinou chlorogenovou v kávě aktivuje trávicí systém.
Až tedy příště pocítíte potřebu jít s kávou na toaletu, vězte, že za to může káva a že s vaším zdravím je vše v pořádku.
