Právě instantní nápoj dodá dezertu výraznou ovocnou chuť a barvu. Můžete zvolit jahodovou, malinovou, pomerančovou nebo jinou příchuť podle toho, co máte rádi. Pokud podobný nápoj nemáte, dá se experimentovat i s ovocným želé v prášku. V takovém případě je ale dobré počítat s tím, že konzistence může být trochu jiná.
Jak postupovat
Do většího stolního mixéru nalijte smetanu ke šlehání, kondenzované mléko a zakysanou smetanu. Poté přidejte sáček instantního ovocného nápoje nebo sušeného džusu. Všechny suroviny by měly být ideálně vychlazené, aby byl výsledný dezert příjemně svěží už při samotné přípravě.
Mixér zapněte a nechte ingredience dobře spojit. Obvykle stačí zhruba dvě minuty, aby vznikla hladká a hustší směs. Konzistence by měla připomínat krém nebo našlehaný koktejl. Pokud chcete dezert lehčí, můžete dobu mixování lehce upravit podle výkonu mixéru.
Pokud použijete místo instantního nápoje ovocné želé v prášku, je vhodné ho nejprve rozmíchat v menším množství horké vody podle návodu, nechat zchladnout a teprve poté přidat k ostatním surovinám. Směs pak může po vychlazení více zpevnit.
Čokoláda jako sladká tečka
Jakmile je krém promíchaný, přichází na řadu čokoláda. Tu můžete nasekat najemno, nastrouhat nebo použít hotové čokoládové zdobení. Čokoládu vmíchejte do krému ručně, aby v dezertu zůstaly malé kousky, které při jídle příjemně překvapí.
Tady se nabízí prostor pro vlastní fantazii. Kromě čokolády můžete přidat kokos, nasekané oříšky, piškoty, oplatky nebo kousky ovoce. Pokud chcete dezert slavnostnější, ozdobte ho před podáváním šlehačkou, čerstvou jahodou nebo lístkem máty.
Vychlazení je důležité
Hotový krém přesuňte do skleniček, misek nebo menších pohárů. Poté je vložte alespoň na několik hodin do lednice. Dezert se krásně vychladí, chutě se propojí a konzistence bude pevnější. Pokud chcete výrazně ledový efekt, můžete ho dát na kratší dobu i do mrazáku, ale je dobré ho občas zkontrolovat, aby příliš neztuhl.
Podávejte dobře vychlazené. Dezert je sladký, krémový a osvěžující, takže se skvěle hodí hlavně do horkých letních dnů. Díky jednoduché přípravě ho zvládnete i ve chvíli, kdy nemáte moc času nebo nechcete v kuchyni trávit celé odpoledne.
Tento rychlý dezert z mixéru je důkazem, že i z několika obyčejných surovin může vzniknout dobrota, která potěší děti i dospělé. Stačí zapnout mixér, nechat vše vychladit a za chvíli máte na stole sladké osvěžení, které pravděpodobně zmizí rychleji, než byste čekali.
