Toužíte po něčem sladkém, co je zároveň osvěžující a neuvěřitelně lahodné? Nebo čekáte hosty a chcete je překvapit něčím jiným než klasickými čokoládovými dezerty? Pak je tento recept na domácí citronový dort přesně pro vás!
Tento koláč je ztělesněním dokonalé harmonie mezi sladkostí a svěžestí. Je vzdušný, jemný a jeho krémová konzistence si vás okamžitě získá. Příprava je překvapivě rychlá – první část pečení zvládnete za pouhých 15 minut – a nevyžaduje složité ingredience ani hodiny strávené v kuchyni. Navíc vás jeden kousek příjemně zasytí, aniž byste se cítili přejedení.
Co budete potřebovat (na formu o průměru 20-22 cm):
Na pudink:
- 1 vejce
- 50 g cukru
- 40 g kukuřičného škrobu
- Šťáva z 1 citronu
- Kůra z 1 citronu (jemně nastrouhaná)
- 300 ml mléka
Na těsto:
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu (nebo 1 balíček vanilkového cukru)
- 120 ml oleje
- 120 ml mléka
- 220 g hladké mouky
- 15 g prášku do pečiva
- Trochu rozpuštěného másla na potření
- Strouhaný kokos na posypání
Pokračování na další straně
