Postup
Nejprve zapněte troubu a předehřejte ji na 200 °C. Do velké mísy nasypte mouku, sůl, cukr a sodu. Doprostřed nalijte kefír i vodu a vše spojte rukou nebo vařečkou. Není potřeba těsto hníst, jen ho hrubě promíchejte, aby vznikla měkká, soudržná hmota.
Těsto vytvarujte do kulatého bochníku a položte na plech vyložený pečicím papírem. Horní část bochníku můžete uhladit navlhčenýma rukama. Nakonec udělejte ostrým nožem do těsta kříž – pomůže to lepšímu propečení i vzhledu.
Plech vložte do trouby a pečte asi 30 minut, dokud chléb nezezlátne a nevoní. Hotový bochník poznáte i podle toho, že při poklepání na spodek zní dutě.
Výsledek
Za méně než hodinu máte na stole čerstvý domácí chléb, který se hodí k jakémukoli jídlu. Je to rychlé řešení, když potřebujete něco k snídani, k polévce nebo když chcete překvapit rodinu vlastním pečivem. A nejlepší na tom je, že ho zvládne i úplný začátečník.
Dobrou chuť!
