Rodinné oslavy, svátky i obyčejný nedělní oběd mají jedno společné: v kuchyni se často vaří několik pokrmů najednou. Vůně pečeného masa, smažené cibulky nebo čerstvě upečeného moučníku může být zpočátku příjemná. Jakmile se však smísí dohromady a pronikne do záclon, čalounění či oblečení, začne být méně vítaná. Zvlášť nepříjemné je to ve chvíli, kdy očekáváte hosty a celý domov stále připomíná kuchyň.
Nejlepší obranou není vůni pouze překrýt osvěžovačem vzduchu. Účinnější je odstranit její zdroj, vyvětrat a teprve poté sáhnout po některém z jednoduchých domácích pomocníků. Jedním z nejdostupnějších je obyčejná jedlá soda.
Začněte už během vaření
Pokud nechcete, aby se kuchyňské aroma rozšířilo do celého bytu, zapněte digestoř ještě předtím, než se z pánve začne kouřit. Nechte ji pracovat také deset až dvacet minut po dovaření. Nejlépe funguje digestoř odvádějící vzduch ven, nikoli pouze recirkulační zařízení.
Při příznivém počasí otevřete okno a vytvořte krátký průvan. Dveře do ložnice a dalších místností, kde jsou textilie, naopak zavřete. Podle americké Agentury pro ochranu životního prostředí může používání digestoře a větrání významně snížit množství částic a výparů, které při vaření zůstávají v interiéru.
Pomůže také používání zadních hořáků, nad nimiž digestoř obvykle zachytí více výparů. Teplotu nastavujte jen tak vysoko, jak je skutečně potřeba. Přepálený tuk a připálené zbytky vytvářejí mnohem intenzivnější odér než běžná příprava jídla.
Jedlá soda jako první pomoc
Jedlá soda se v domácnostech tradičně používá k omezení pachů v lednici, odpadkovém koši nebo uzavřené skříňce. Nasypte několik lžic do široké mělké misky a nechte ji stát v kuchyni přes noc. Nečekejte, že během několika sekund odstraní veškeré aroma, ale postupně může pomoci zmírnit jeho intenzitu.
Misku umístěte na stabilní místo mimo dosah dětí a domácích zvířat. Jedlou sodu, která sloužila k zachycování pachů, už nepoužívejte při vaření. Po několika dnech ji vyhoďte a nahraďte čerstvou.
Malé množství můžete nasypat také na dno prázdného a suchého odpadkového koše pod nový sáček. Nejdůležitější však zůstává koš pravidelně vynášet a odstranit případné zbytky jídla, které ulpěly na jeho stěnách. Samotná soda nevyřeší zápach způsobený rozkládajícími se potravinami.
Nezapomeňte odstranit skutečný zdroj
Po vaření umyjte mastné pánve, pracovní plochu, varnou desku a prostor kolem sporáku. Právě tenký mastný film dokáže vůni koření, ryb nebo smaženého jídla zadržovat překvapivě dlouho. Zkontrolujte také troubu, mikrovlnnou troubu, filtr digestoře a sítko ve dřezu.
Použité utěrky, houbičky a hadříky nenechávejte mokré na lince. Dejte je vyprat nebo je nechte dobře vyschnout. Jestliže se pach drží v místnosti i po úklidu, může být usazený v záclonách, ubrusu nebo čalounění. Textilie vyperte podle pokynů výrobce a čalounění ošetřete přípravkem určeným pro konkrétní materiál.
