Omeleta patří mezi nejoblíbenější pokrmy po celém světě – ať už si ji dáte ke snídani, obědu nebo večeři, vždycky potěší. Je rychlá, jednoduchá a možnosti obměn jsou téměř nekonečné – můžete ji připravit se zeleninou, sýrem, šunkou, houbami nebo třeba párky.
Dnes pro vás máme originální tip: mini omelety pečené v muffinové formě! Jsou skvělé jako svačinka, předkrm nebo netradiční pohoštění pro návštěvu – a navíc se snadno připravují.
Co budete potřebovat:
8 vajec, 1 cibuli, 100–150 g šunky (můžete použít i slaninu, uzené kuře nebo pikantní klobásu – záleží na vaší chuti),
50 g sýra, 50 g žlutého sýra, ¼ šálku mléka, ½ lžíce olivového oleje, ½ lžičky prášku do pečiva, sůl, pepř.
Ideální bude použít formu na muffiny – klidně silikonovou.
Postup:
Cibuli a šunku nakrájejte na menší kousky a krátce orestujte na pánvi, dokud cibule nezezlátne. Formičky lehce vymažte olejem a směs do nich rovnoměrně rozdělte. Posypte nastrouhaným sýrem.
V míse rozšlehejte vejce s mlékem a olivovým olejem, přidejte prášek do pečiva, sůl a pepř. Tuto směs nalijte do formiček, ale ne až po okraj – mini omeletky při pečení nabudou.
Pečte v předehřáté troubě na 190 °C asi 20–25 minut. Po dopečení nechte pět minut odpočinout a pak je jednoduše vyjměte.
A je hotovo! Skvělý nápad na chutné pohoštění nebo rychlé jídlo, které si oblíbí celá rodina. Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD: https://www.youtube.com/watch?v=HU4mRZBpjyM
ZDROJ: https://www.youtube.com/watch?v=HU4mRZBpjyM
