Saláty patří mezi ty nejjednodušší a nejrychlejší jídla, která si můžete připravit doma – ideální pro dny, kdy nestíháte nebo se vám prostě nechce trávit hodiny u plotny. Navíc, když do salátu přidáte kuřecí maso, zasytí vás mnohem víc. A pokud si připravíte i domácí majonézu? To už je kombinace, která potěší nejen chuťové buňky, ale i tělo.
Co budete potřebovat:
-
2 ks kuřecích prsou
-
Nakládaná zelenina (např. okurky)
-
200 g korejské mrkve
-
200 g sýra
-
180 g kukuřice
-
2 stroužky česneku
-
2 svazky čerstvé petrželky
-
Majonéza podle chuti
Postup:
-
Připravte si kuřecí maso: Opláchněte ho, očistěte a uvařte v osolené vodě. Po uvaření nakrájejte na menší kostky.
-
Nakrájejte nakládanou zeleninu, ideálně na malé kostičky – stejně jako kuře.
-
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a dejte ho do mísy ke kuřecímu masu a okurkám.
-
Přidejte korejskou mrkev, prolisovaný česnek, petrželku nakrájenou nadrobno a kukuřici.
-
Dochuťte solí, pepřem a přidejte tolik majonézy, kolik máte rádi.
-
Všechno dobře promíchejte – a máte hotovo!
Tip: Co je to korejská mrkev?
Mrkev nastrouhejte na tenké nudličky, osolte a zalijte dvěma lžícemi octa. Zakryjte a nechte 10–15 minut odležet. Mezitím rozehřejte trochu oleje, přidejte sladkou papriku a nechte vychladnout. Tímto olejem zalijte mrkev, přidejte 10 dkg drceného česneku, 3 lžíce sójové omáčky, promíchejte a nechte ideálně den odležet. Výsledek? Výborná chuť a krásné dochucení celého salátu.
Dobrou chuť!
Tenhle salát je skvělou volbou na lehký oběd, večeři nebo třeba pohoštění pro návštěvu. Jednoduchý, chutný a přitom dost originální na to, abyste po něm slyšeli jen samé chvály!
