Chleba ve vajíčku je klasické a oblíbené jídlo, které se vyznačuje svou jednoduchostí, rychlostí přípravy a nízkou cenou. My vám dnes přinášíme vylepšenou verzi tohoto receptu, která nejenže zachová jednoduchost, ale také dodá nečekaně lahodnou chuť. Tento recept je ideální pro všechny, kteří hledají rychlou večeři, která oslní.
Ingredience, které budete potřebovat
Pro přípravu této vylepšené verze chleba ve vajíčku budete potřebovat následující suroviny:
- 4 krajíce chleba (ideálně den starého, aby lépe nasákl těstíčko)
- 1 zakysanou smetanu
- 2 vejce
- 3 stroužky česneku
- 1 lžičku hořčice
- 2 plátky sýra
- 2 plátky kvalitního salámu
- Strouhaný tvrdý sýr
- Špetku soli a pepře
Podrobný postup přípravy
1. Příprava těstíčka
Začněte přípravou obalovací směsi. Do mísy rozklepněte vejce, přidejte hořčici, prolisovaný česnek a zakysanou smetanu. Směs dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Ochutíme solí a pepřem podle chuti. Tato směs je klíčem k neodolatelně vláčnému a chutnému výsledku.
2. Obalení chleba
Každý krajíc chleba ponořte do připraveného těsta tak, aby byl rovnoměrně obalený. Dva z obalených krajíců položte na plech vyložený pečicím papírem. Na tyto krajíce pak poklaďte plátek sýra a salámu.
3. Skládání sendvičů
Na první dva krajíce s náplní položte druhé dva obalené krajíce chleba. Pokud vám zbyde těstíčko, rovnoměrně ho nalijte na horní strany sendvičů. Díky tomu budou mít chleby krásně zlatavou a křupavou kůrku.
Pečení v troubě
Namísto smažení na pánvi použijeme zdravější a pohodlnější variantu – pečení v troubě. Předehřejte troubu na 190 °C. Plech vložte do trouby a pečte chleby zhruba 15 minut. Jakmile horní strana zezlátne, chleby otočte a pečte dalších 10 minut. Výsledkem budou zlatavé, křupavé a zároveň šťavnaté sendviče.
Servírování
Po upečení můžete chleby servírovat přímo, nebo je ozdobit strouhaným sýrem, který se na horkém povrchu lehce rozteče. Podávejte s čerstvou zeleninou nebo lehkým salátem, který vytvoří perfektní kontrast k sýrové a česnekové chuti chleba.
zdroj: facebook.com
