Celer je známý svou vysokou nutriční hodnotou a všestranným použitím v kuchyni. Méně známý je však jeho potenciál jako přírodní lék na různé zdravotní problémy. V tomto článku se zaměříme na jeho pozitivní účinky na cholesterol, kašel a cukrovku.
Celer a cholesterol
Celer obsahuje vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu („špatného“ cholesterolu) a zvyšovat hladinu HDL cholesterolu („dobrého“ cholesterolu). Studie ukázaly, že pravidelná konzumace celeru může významně přispět ke zlepšení hladiny cholesterolu a snížení rizika srdečních onemocnění.
Celer a kašel
Celer má protizánětlivé a expektoranční účinky, což znamená, že pomáhá uvolňovat hlen a zmírňovat kašel. Obsahuje také vitamín C, který posiluje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat s infekcemi.
Celer a cukrovka
Celer má nízký glykemický index (GI), což znamená, že nezvyšuje hladinu cukru v krvi tak rychle jako jiné potraviny. Je tedy vhodný pro diabetiky. Navíc vláknina v celeru pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšuje inzulinovou senzitivitu.
Jak připravit celer s medem
- Nastrouhejte 1-2 stonky celeru na jemno.
- Přidejte 1-2 lžíce medu.
- Smíchejte dohromady.
- Konzumujte 1-2 lžíce směsi 2-3krát denně.
Pokračování na další straně
