Jiří Babica, kdysi slavná, či lépe řečeno kontroverzní postava české televizní kulinářské scény, známá svými kuchařskými radami a hláškami typu „Když nemáš hořčici, dej tam kečup“, se stáhl z očí veřejnosti i ze světa televizních kuchařských show. Kam tento vysmívaný kuchař zmizel a čím se živí?
Ve svých 62 letech se tento „šéfkuchař“, který na své cestě po gastronomických sférách zažil mnoho vzestupů i pádů, ocitl na křižovatce a pustil se do nečekaného, ale fascinujícího nového podniku. Neuhodnete, čím se živí. A ještě více vás asi udiví, jak moc mu to vynáší…
Sláva neměla dlouhého trvání
Jiří Babica se zpočátku proslavil díky svému televiznímu pořadu, kde si svým přízemním stylem a jednoduchými recepty získal srdce mnoha lidí, ale i kritiku skutečných mistrů kuchyně. Jeho kariéra televizního kuchaře ho nejen proslavila, ale také vyvolala jistou kontroverzi, zejména v jeho kulinářských střetech s další kuchařskou těžkou váhou, Zdeňkem Pohlreichem. Navzdory rozdílům Babicův přístup k vaření – zjednodušující gurmánství pro každodenní kuchyni – u mnoha diváků rezonoval.
Když však příliv pozornosti veřejnosti opadl, Babica se ocitl mimo televizní záři reflektorů. Navzdory očekáváním mnohých, kteří si mysleli, že by mohl pokračovat v kulinářském oboru a třeba se ujmout vedení prestižní restaurace, se Babica vydal jinou cestou.
Přechod do soukromí a nové zájmy
Nyní tráví svůj čas mezi soukromými kulinářskými akcemi, kde se specializuje na rychlou asijskou kuchyni, a pěstováním své sportovní vášně. Jak sám říká, tato změna mu umožnila trávit více času s rodinou a věnovat se svým koníčkům, zejména basketbalu, v němž hrdě reprezentuje veterány České republiky na mezinárodních mistrovstvích.
Pokračování na další stránce.
