Šneci z listového těsta plněné šunkou a sýrem představují jednoduchý a chutný recept, který je ideální pro večírky, rodinné oslavy, nebo jako rychlá svačina. Připravují se snadno, a díky jejich vynikající chuti se stanou oblíbenou volbou každého gurmána. Následující článek vám poskytne podrobný návod, jak tyto lahodné šneky připravit, a přidáme také několik tipů na zajímavé variace.
Časová náročnost a počet porcí
- Doba přípravy: 15 minut
- Doba pečení: 20 minut
- Celkový čas: 35 minut
- Počet porcí: 12 šneků
Ingredience
Pro přípravu této pochoutky budete potřebovat následující ingredience:
- 1 plát listového těsta (cca 250 g), rozmražený
- 150 g šunky (6 tenkých plátků nebo alternativně salám)
- 100 g strouhaného sýra (čedar, mozzarella nebo váš oblíbený druh)
- 1 lžíce hořčice (volitelné)
- 1 vejce na potření
- ½ lžičky sušených bylinek (oregano nebo tymián – volitelné)
Podrobný postup přípravy
1. Příprava těsta a náplně
- Předehřejte troubu na 200 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- Pokud listové těsto nemá obdélníkový tvar, rozválejte ho na lehce pomoučněné ploše.
- Volitelně potřete těsto tenkou vrstvou hořčice, která dodá jemnou pikantnost.
- Na těsto rovnoměrně rozložte plátky šunky.
- Posypte šunku strouhaným sýrem a podle chuti přidejte sušené bylinky.
2. Rolování a krájení
- Těsto pevně zarolujte do tvaru rolády.
- Ostrým nožem nakrájejte roládu na 12 stejných dílků.
- Dílky pokládejte řeznou stranou na připravený plech s rozestupem cca 5 cm.
3. Pečení šneků
- Povrch šneků potřete rozšlehaným vejcem, aby získaly lesklý a zlatavý vzhled.
- Pečte v předehřáté troubě 18–20 minut, dokud šneci nebudou nafouklí a zlataví.
- Po upečení nechte šneky chvíli vychladnout a poté je podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Tipy na servírování a variace
- Servírování:
- Skvěle se hodí jako součást bufetového stolu.
- Doplněk k dipům, jako je česnekový, jogurtový nebo bylinkový dip, dodá šnekům ještě větší šmrnc.
- Variace náplní:
- S pestem: Nahraďte hořčici bazalkovým pestem.
- Zeleninové: Přidejte do náplně nasekanou papriku, olivy nebo sušená rajčata.
- S masem: Zkuste místo šunky použít uzené maso nebo slaninu.
Zdroj: https://www.kiloretete.ro/
