Historie první samoobsluhy v Československu
První samoobsluha v Československu byla otevřena 1. června 1955 na pražském Žižkově, konkrétně na Husitské ulici. Prodej s úplnou samoobsluhou: První v republice – Samostatný výběr zboží – Zde nečekáte, hlásal titulek Večerní Prahy. Tento obchod měl za úkol zavést nový způsob nakupování, kdy si zákazníci mohli vybírat zboží sami, bez nutnosti prodavačovy asistence. Ve srovnání s dnešními moderními supermarkety byl tento obchod velmi malý, ale jeho význam byl obrovský.
Obchod obsahoval několik regálů a nákupních košů. Ačkoliv byla možnost volného výběru zboží velkou novinkou, výběr byl velmi omezený. Zákazníci mohli nakupovat jen základní potraviny a pro specializované zboží museli navštívit další obchody, jako například řeznictví, zelinářství nebo drogerii.
Obchody za socialismu: Omezená nabídka a pevné ceny
Za socialismu byla situace na trhu s potravinami zcela odlišná od dnešní. V obchodech bylo často málo zboží a nabídka byla omezena na základní produkty, které mnohdy neuspokojovaly všechny potřeby obyvatel. Pevné ceny byly jedním z charakteristických rysů tohoto období. Ceny potravin byly určovány centrálně a byly často vytištěny přímo na obalech. To znamenalo, že se ceny měnily jen zřídka a pokud ano, obaly musely být přetištěny.
V obchodech však často docházelo k nedostatku zboží, což vedlo ke korupci. Zákazníci byli ochotni zaplatit více, než bylo uvedeno na cenovkách, aby získali například lepší maso nebo kvalitnější zeleninu. Tento systém tak vytvářel prostředí, ve kterém se běžně připlácelo pod pultem.
Samoobsluhy a rozvoj sídlišť
Velký nárůst počtu samoobsluh nastal v době výstavby sídlišť. Sídliště byla koncipována jako samostatné jednotky, které měly zajistit obyvatelům všechny potřebné služby včetně nákupu potravin. Samoobsluhy na těchto sídlištích se staly centrálními místy, kde lidé nejen nakupovali, ale také se setkávali s přáteli a sousedy.
Samoobsluhy na sídlištích byly menší než dnešní supermarkety, ale i tak hrály v životě obyvatel důležitou roli. Často sloužily jako místo společenského setkání, kde si lidé mohli popovídat s prodavačkou nebo sousedem.
Výroba a balení potravin
Výroba potravin v socialistickém Československu byla zcela podřízena státnímu plánování. To znamenalo, že téměř všechny produkty vyráběly státem vlastněné podniky. V důsledku toho byla nabídka na trhu velmi omezená. Balíčky s potravinami byly často nepraktické, těžké a špatně skladovatelné. Ve skladech obchodů bylo mnoho místa zabráno těmito neskladnými obaly, což komplikovalo manipulaci se zbožím.
Samoobsluhy měly často pokladny umístěné blízko dveří, což bylo v zimních měsících velmi nepohodlné. Studený vzduch, který proudil do obchodu, znepříjemňoval jak práci prodavačkám, tak nakupování zákazníkům.
zdroj: extra.cz
zdroj: nahl. obrázek
zdroj: fotka1
