Kdo by neznal lentilky? Tyto sladké čokoládové čočky v křupavé barevné polevě si oblíbily děti i dospělí. Podobně jako v jiných zemích s populárními bonbony M&M’s. Zajímá vás, které z nich se objevily dříve a jak se od sebe tyto sladkosti liší? Přinášíme vám srovnání Lentilek a M&M’s – dvou sladkostí, které si získaly srdce milovníků čokolády po celém světě.
Historie Lentilek
Založení firmy Sfinx
Lentilky jsou produktem firmy Sfinx, sídlící v Holešově. Tato firma, založená v roce 1863, je známá výrobou mnoha legendárních bonbonů. Firma Sfinx se stala součástí české cukrovinkářské historie a její produkty si získaly širokou popularitu.
Původ a vývoj Lentilek
V roce 1906 začali synové zakladatele Philippa Kneisla vyrábět čokoládové čočky a fazole obalené v cukru, které se rychle staly hitem. Lentilky, jak je známe dnes, se objevily až v roce 1930, kdy byly pojmenovány podle latinského názvu čočky „lenticula“. Předtím tyto bonbony neměly konkrétní název.
Změny po znárodnění a akvizici
Po znárodnění v roce 1949 byl závod přejmenován na Sfinx, a v roce 1992 ho koupila společnost Nestlé. Výroba Lentilek se v roce 2021 přesunula do Hamburku, což vyvolalo rozruch mezi českými spotřebiteli. Nové Lentilky by však měly obsahovat více čokolády a méně cukru, což může být pozitivní změna pro milovníky čokolády
Lentilky: Složení a výroba
Tradiční receptura
Lentilky mají pravidelný tvar, každá měří 1 cm a váží 1 gram, s tlustší a křupavější cukrovou krustou. Tradiční receptura zahrnuje mléčnou čokoládu obalenou v barevné cukrové polevě. Tento recept se osvědčil a stal se oblíbeným mezi mnoha generacemi.
Současné změny ve složení
V rámci přesunu výroby do Hamburku došlo k úpravám složení. Nové Lentilky by měly obsahovat více čokolády a méně cukru, což je krok směrem k zdravějšímu produktu. Tyto změny jsou součástí širšího trendu ve výrobě cukrovinek, kde se klade důraz na kvalitu surovin a vyváženost chutí.
Historie M&M’s
Vznik během španělské občanské války
M&M’s vznikly během španělské občanské války (1936-1939), kdy zakladatel Forrest Mars starší viděl podobné bonbony ve Španělsku. Tento nápad ho inspiroval k vytvoření M&M’s, které začal vyrábět v roce 1941 v New Jersey.
Výroba a marketing
M&M’s byly původně určeny pro vojáky, aby jim dodaly energii a neroztékaly se v teple. Slogan „Rozpouští se v ústech, ne v rukou“ vznikl v roce 1954 a stal se ikonickým. Díky efektivnímu marketingu se M&M’s rychle rozšířily a získaly si oblibu mezi širokou veřejností.
Vývoj a rozšíření produktové řady
M&M’s se postupně rozšiřovaly o různé varianty, včetně arašídových, mandlových a plněných arašídovým máslem. Tento vývoj pomohl značce oslovit širší publikum a udržet si svou popularitu na trhu.
zdroj: electropiknik.cz
