Chcete-li si upéct chutný koláč, ale nechcete se opakovat s těmi samými recepty, je tu pro vás zajímavá alternativa. Jogurtový koláč, který spojuje vláčnost těsta s tvarohovým krémem, není jen chutný, ale také snadný na přípravu. Pokud hledáte zajímavou novinku pro sváteční stůl, nebudete zklamáni. Jaké ingredience budete potřebovat?
Tento jogurtový koláč se skládá z několika složek. Nejprve se podíváme na ingredience pro těsto:
- 250 g jogurtu
- 4 lžíce mouky
- 4 žloutky
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce cukru
- 1 prášek do pečiva
Kromě těsta budete potřebovat suroviny na krém:
- 5 lžic tvarohu
- 5 bílků
- 2 lžíce cukru
- 1 citron
- 1 lžíce mléka
Prvním krokem je příprava těsta. Stačí smíchat všechny suroviny dohromady, ať už ručně nebo s pomocí kuchyňského robota, dokud nedosáhnete jednotné konzistence. Poté nechte těsto odpočinout v lednici.
Mezitím, co těsto odpočívá, připravte si krém. Vyšlehejte bílky na sníh a poté je smíchejte s ostatními surovinami. I krém nechte odpočívat v lednici.
Poté vyndejte těsto z lednice a upečte ho. Můžete udělat jedno vyšší těsto a pak ho rozříznout, nebo péct na dvou pleších. Pečte při 180 stupních, dokud není těsto upečené, a nechte ho vychladnout.
Nakonec poskládejte koláč. Položte spodní část těsta na podnos a potřete ji krémem. Přidejte vrchní část těsta a posypte moučkovým cukrem. Koláč je připraven k podávání.
