Každý z nás byl alespoň jednou v KFC, kde měl každý z nás možnost ochutnat jejich kuře. KFC se pyšní velmi dobrým receptem, pro mnohé tím vůbec nejlepším! Paličky kuřecího masa si může připravit doma každý a my vám dnes poradíme jak je připravit tak, aby chutnaly jako ty z KFC. A možná i mnohem lépe!
Recept samozřejmě není jen o ingrediencích. Aby kuře chutnalo tak, jak má, je potřeba udělat vše správně – od marinování, po koření a přípravu. Co budete na recept potřebovat? Kuřecí paličky, půl lžíce soli, půl lžíce pepře, půl lžíce česneku, mleté sladké papriky a mleté pálivé papriky. Dále špetku kajenskýho pepře, 1,5 šálku hladké mouky, Půl sklenice mléka a olej na smažení.
Marináda:
Jogurt nebo kefír, půl lžíce soli a pepře, špetku chilli.
Maso dáme marinovat a následně ho necháme přes noc v lednici. Mezitím si připravíme věci na obalování. Mouku rozdělíme na dvě části. Vytvoříme palačinkové těsto, akorát musí být více tuhé. Namarinované kuře následně vložíme do připraveného těsta a posypeme zbytkem mouky z druhé části. Teď je na čase maso smažit. Olej necháme pořádně rozehřát a následně smažíme dozlatova.
