Když se řekne Zdeněk Pohlreich, většina z nás si představí nekompromisního šéfa s ostrým jazykem, který v pořadu „Ano, šéfe!“ srovnal do latě půlku české gastronomie. I když tento legendární kuchař příští rok oslaví kulatou sedmdesátku, tempo rozhodně nezpomaluje. Točí nové pořady, šéfuje třem úspěšným restauracím a létá z jednoho projektu do druhého. Málokdo ale ví, že tenhle nezmar už několik let oficiálně pobírá starobní důchod.
Finanční odveta za celoživotní dřinu
Zdeněk Pohlreich se otevřeně přiznal k tomu, že do důchodového systému naskočil o něco dříve, než musel. Rozhodl se totiž pro předčasný důchod. Důvod je přitom čistě pragmatický – po letech placení obřích sum do státní kasy chtěl ze systému konečně také něco vidět. Sám přiznává, že jeho penze je zcela určitě nadprůměrná, ale žádné výčitky svědomí kvůli tomu nemá. Celý život totiž odváděl nadstandardní částky, takže má pocit, že mu stát i tak zůstává hodně dlužný. Když se prý podívá na misky vah toho, co do systému dal a co z něj teď dostává, peníze, které si za ta léta naspořil, mu stát už nikdy plnohodnotně nevrátí.
Řád zlaté vařečky pro ty, co „mají smrt na jazyku“
Že je Pohlreich v české gastronomii naprostým úkazem, potvrdil i loňský ročník Makro Czech Gastro Festu. Šéfkuchař tam byl za obrovského zájmu diváků jednou z největších hvězd a domů si odnesl prestižní Cenu za celoživotní přínos české gastronomii. Ocenění s nadsázkou připomínalo legendární Řád zlaté vařečky z pohádky Princezna se zlatou hvězdou. Pohlreich si ho s hrdostí připnul na svůj kuchařský rondon, ale nebylo by to ono, kdyby si k tomu neodpustil jednu ze svých ikonických hlášek.
„Tato ocenění se většinou dávají těm, co už mají smrt na jazyku, takže jsem to sdělení od poroty docela rychle pochopil,“ komentoval cenu se svým typickým černým humorem.
Radikální recept: Všechny důchodce osvobodit od daní!
Jako aktivní pracující důchodce má Pohlreich velmi jasný názor na to, jak by měl stát k seniorům přistupovat. Nástup pasivity a sezení doma na gauči podle něj lidem zásadně zkracuje život, a proto by podle něj měli starší lidé zůstat co nejdéle aktivní a pracovat. Pokud by měl v rukou politickou moc, okamžitě by zavedl jedno zásadní opatření:
- Práce bez daní: Kompletně by osvobodil výdělky pracujících důchodců od jakýchkoliv daňových povinností.
zdroj: blesk.cz
obrázky: instagram.com
