Tenhle recept potěší každého, kdo miluje letní grilování. Kombinuje lahodné chutě slaniny, cibule, mletého masa a několika dalších surovin do jednoho neodolatelného sousta. Pokud už jste svým hostům nabídli všechno možné a nechcete večer končit jen chipsy a oříšky, zkuste tenhle recept. Jen pozor – po jeho ochutnání se vám hosté nebudou chtít rozloučit!
Co budete potřebovat:
-
2 velké cibule
-
0,5 kg mletého hovězího masa
-
1/4 šálku nasekané cibule
-
1/4 šálku nasekané petrželky
-
1/4 šálku žampionů
-
1 lžíci hnědého cukru
-
1 lžíci kečupu
-
1 lžičku sójové omáčky
-
1/4 šálku strouhanky
-
1 balíček slaniny
-
BBQ omáčku podle chuti
Postup:
-
Připravte si všechny suroviny a předehřejte troubu na 200 °C nebo rozehřejte gril.
-
Cibule oloupejte a rozdělte na jednotlivé vrstvy – použijte ty větší kusy, které se dají naplnit.
-
V míse smíchejte mleté maso, nasekanou cibuli, petrželku, houby, cukr, kečup, sójovou omáčku a strouhanku. Vše dobře promíchejte, aby se chutě spojily.
-
Do dvou cibulových vrstev vložte trochu masové směsi a přitlačte k sobě, aby vznikla „koule“.
-
Každou kouli obalte plátky slaniny a zajistěte párátkem.
-
Pečte asi 40 minut – v troubě nebo na grilu.
-
Poté potřete barbecue omáčkou a nechte ještě 5 minut dopéct, aby se vytvořila krásně lesklá glazura.
A je to! Dokonale šťavnaté, voňavé a neuvěřitelně chutné – ideální tečka za každou grilovačkou.
Chceš, abych text lehce upravil do stylu magazínového článku (např. pro web s recepty – s lákavějším úvodem a delšími větami), nebo spíš stručnější a údernější verzi vhodnou pro Facebook post / příspěvek s videem receptu?
