Švestky, skromné plody, které často považujeme za samozřejmost, jsou ve skutečnosti přírodním multivitaminem a skutečným superpotravinou, o které se málo mluví. Přestože jejich chuť je neodolatelná, mnoho z nás je nemá ve zvyku jíst pravidelně. Možná je začnete zařazovat do svého jídelníčku každý den, až uvidíte, co s vaším tělem udělá pouhých pět švestek denně.
Jedna švestka je až 84 procent vody, což je důležité pro hydrataci, a je také bohatá na vlákninu, bílkoviny a sacharidy. Co je ale klíčové, je její nízký obsah tuku a kalorií a vysoký obsah životně důležitých živin, jako jsou vitamíny A, C a E, vápník, hořčík a draslík.
Pět švestek denně a jejich mocný vliv na vaše tělo
1. Stabilizuje hladinu cukru v krvi
Na rozdíl od jiného ovoce, švestky mají pozoruhodně nízký glykemický index. To znamená, že po jejich konzumaci nevystřelí hladina cukru v krvi prudce nahoru. Vláknina ve švestkách zpomaluje vstřebávání cukru, což pomáhá udržovat hladinu glukózy v rovnováze. Pravidelná konzumace švestek tak může být klíčem k prevenci cukrovky 2. typu.
2. Posiluje paměť a chrání mozek
Všichni víme, jak důležité je chránit si paměť, a švestky jsou v tomto boji vaším silným spojencem. Obsahují silné antioxidanty, které pomáhají tělu zbavit se negativních účinků volných radikálů. Tyto nestabilní molekuly mohou poškozovat mozkové buňky a zhoršovat paměť. Tím, že denně konzumujete švestky, účinně chráníte svůj mozek před oxidačním stresem a podporujete jeho celkové zdraví a kognitivní funkce.
3. Chrání srdce a snižuje krevní tlak
Srdeční choroby jsou jedním z největších strašáků moderní doby, ale švestky nabízejí jednoduchou ochranu. Jedna čerstvá švestka obsahuje v průměru 113 mg draslíku. Tento minerál je nezbytný pro správnou funkci srdce, protože pomáhá regulovat krevní tlak tím, že vyrovnává množství sodíku v těle a uvolňuje stěny cév. Díky tomu výrazně snižuje riziko mrtvice a dalších kardiovaskulárních onemocnění.
4. Zlepšuje a chrání celý trávicí systém
Švestky jsou odjakživa známé jako přírodní lék na zažívací potíže. Jsou plné vlákniny, která je klíčová pro zdravé trávení. Obsahují jak rozpustnou vlákninu, která pomáhá změkčit stolici, tak nerozpustnou vlákninu, která urychluje průchod potravy střevem. To z nich dělá skvělý způsob, jak podpořit pravidelnost a celkové zdraví celého trávicího systému. Pro celoroční konzumaci je ideální namočit sušené švestky do čerstvě převařené vody, nechat je vychladnout a pak je zmrazit.
Pokračování na další straně
