2. Rolování a krájení
- Těsto pevně zarolujte do tvaru rolády.
- Ostrým nožem nakrájejte roládu na 12 stejných dílků.
- Dílky pokládejte řeznou stranou na připravený plech s rozestupem cca 5 cm.
3. Pečení šneků
- Povrch šneků potřete rozšlehaným vejcem, aby získaly lesklý a zlatavý vzhled.
- Pečte v předehřáté troubě 18–20 minut, dokud šneci nebudou nafouklí a zlataví.
- Po upečení nechte šneky chvíli vychladnout a poté je podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Tipy na servírování a variace
- Servírování:
- Skvěle se hodí jako součást bufetového stolu.
- Doplněk k dipům, jako je česnekový, jogurtový nebo bylinkový dip, dodá šnekům ještě větší šmrnc.
- Variace náplní:
- S pestem: Nahraďte hořčici bazalkovým pestem.
- Zeleninové: Přidejte do náplně nasekanou papriku, olivy nebo sušená rajčata.
- S masem: Zkuste místo šunky použít uzené maso nebo slaninu.
Zdroj: https://www.kiloretete.ro/
