Tato polévka z medvědího česneku je doslova zázračná! Nejenže skvěle chutná, ale má i silné léčivé účinky. Je ideální jako přírodní lék na jarní únavu a různé nemoci

Jak na to:

1. Cibuli nakrájej nadrobno a orestuj na oleji.
2. Přidej na kostky nakrájený brambory, osol a chvíli restuj.
3. Podlij trochou vývaru a dus pod pokličkou, dokud brambory nezměknou.
4. Mezitím omyj medvědí česnek, odstraň stonky a nahrubo ho nakrájej.
5. Přidej medvědí česnek k bramborám, zalij vývarem a přiveď k varu.
6. Přidej nakrájený česnek, domácí vegetu a vař asi 3 minuty.
7. Polévku odstav z plotny a rozmixuj tyčovým mixérem.
8. Vrať na plotnu a znovu přiveď k varu.
9. V misce rozšlehej smetanu s vejcem a moukou a vlij do polévky.
10. Dochuť solí, pepřem a případně zřeď smetanou nebo mlékem.

Tip:

• Můžeš přidat i další zeleninu, třeba mrkev nebo petržel.
• Pro krémovější konzistenci přidej víc smetany.
• Podávej s krutony nebo čerstvým chlebem.

Dobrou chuť a ať ti tahle polívka dodá sílu!